Niềm vui từ bát canh cải

Xem ti vi, thấy các chú bộ đội Trường Sa trồng rau trong khay gỗ, bé Mai thích lắm nói với bố: “Con muốn được trồng rau như các chú bộ đội”. Chiều hôm sau bố mang về cho Mai một bao đất và gói nhỏ hạt rau. Bố cho đất và 2 cái chậu nhựa hồng rồi hướng dẫn Mai làm đất cho tơi xốp và gieo hạt. Biết Mai chưa biết cách chăm sóc cho hạt nẩy mầm. Mấy ngày sau Mai thấy ở kẽ nứt của hạt cải có một mầm trắng. Hôm sau nữa, hạt cải nẩy mầm, thân cải nhỏ trắng đội đất nhô lên. Được chăm sóc chu đáo, cải lớn nhanh như thổi, chẳng bao lâu lá cải xanh rờn xòe kín cả cháu.

Vào một ngày chủ nhật, mẹ làm bữa ăn trưa. Mai cùng mẹ ra cắt những lá cải. Cùng với các món ăn khác, bát canh cải nấu với thịt nạc theemchuts gừng tỏa mùi thơm ngát, ngọt ghê. Mẹ bảo: Ngon nhất là bát canh cải nấu bằng rau do Mai chăm sóc. Mai sung sướng lắm.